3. Gurme Gastronomi Eğitim Programı

Gaziantep Bölgesel Turist Rehberleri Odasınca başlatılan proje kapsamında, Malatya'daki gastronomi rehberlerine eğitim verildi

3. Gurme Gastronomi Eğitim Programı MALATYA

Gaziantep Bölgesel Turist Rehberleri Odasınca (GARO) "Anadolu İpek Yolu Lezzet Durakları" sloganıyla başlatılan "3. Gurme Gastronomi Eğitim Programı" kapsamında gastronomi rehberlerine Malatya'da eğitim verildi.
Gaziantep Bölgesel Turist Rehberleri Odası (GARO)  Başkanı Mehmet Severoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölgenin son yıllarda gastronomi turizmi ile ön plana çıktığını belirtti.
Gaziantep'in UNESCO'ya gastronomi şehri olarak girmesiyle gastronomi rehberi açığı oluştuğunu belirten Severoğlu, bunu gidermek amacıyla  başlattıkları program kapsamında kentte eğitim verdiklerini kaydetti.
Eğitimlere Sivas'tan başladıklarına işaret eden Severoğlu, Elazığ, Kahramanmaraş ve Hatay'dan sonra çalışmaların Gaziantep'te son bulacağını dile getirdi. Severoğlu, 8 gün sürecek eğitimlerde teorik bilgilerin aktarılmasının ardından uygulamalara geçtiklerini dile getirdi.
Severoğlu, rehberlerin artık mutfak ve yemek kültürünü de kente gelen ziyaretçilere aktardığını belirterek, "Malatya mutfağında bulgur ve kayısı kültürü çok önemli. Bu iki ürün, kentin koşan ürünü. Malatya kayısının başkenti, Kayısıyı dünya ülkelerine daha fazla tanıtmalıyız. Bulgur burada diğer Anadolu şehirlerinden daha farklı kullanılıyor. Et yemekleri de kentte öne çıkıyor, kağıt kebabı, tandırı, gereli kebabı gibi müthiş lezzetlerini de insanlarla tanıştırmayı düşünüyoruz." diye konuştu.
Kente has kiraz yaprağı sarmasının tadının farklı olduğunu anlatan Severoğlu, şöyle devam etti:
"Kentte sadece kiraz yaprağı değil, çok farklı yapraklarla sarma yapılıyor. En öne çıkanı kiraz yaprağı. Gerçekten lezzet harikası kiraz yaprağı sarması. Yerken bir tabak daha isteyerek keyifle tüketiyorsunuz. Satın almaya kalktığınızda güçlük yaşıyorsunuz, sezonunda yaprağın kilogramını 20 liraya satıyorlardı. Asma yaprağından çok daha ince zarif ve ağızda patlamalar yaratan bir sarma türü."
Malatya Valiliği Basın ve Halkla İlişkiler Müdürü İbrahim Halil Kılıç, GARO'nun eğitim programına Valiliğin ev sahipliğini yaptığını aktararak, programa katılanların şehrin yemek kültürünü çok beğendiği ifade etti.
 

Kaynak: AA -
  • Maski’den 5 İlçeye Terfi Merkezi
  • DSİ Mazlumlara ve Mağdurlara Umut Olmaya Devam Ediyor 
  • Kültür Ve Turizm Bakanı Ersoy’un Eşi Pervin Ersoy, Battalgazi’yi Gezdi
  • Vali Aydın Baruş Şehit Ailelerini Ziyaret Etti
  • Vali Baruş Okul Aile Birliği Başkanları İle Toplantı Yaptı
  • Vali Baruş, Doğanşehir İlçesinde Toplantı Ve Ziyaret Ve İncelemelerde Bulundu
  • Vali Baruş İl Jandarma Komutanlığını Ziyaret Edip Brifing Aldı
  • Diş bakımında sık yapılan 5 hata
  • Evkur Yeni Malatyaspor’dan Vali Baruş’a Hayırlı Olsun Ziyareti
  • Başkan Aygün Himyaç-Der ve  Bikap'ın Organizasyonuna Katıldı
  • Başkan Çınar, “Hemşerilerimizle İç İçe Olmak, Bize Güç Veriyor”
  • İlk konuk Moda Tasarımcısı Işıl Reçber oldu
  • Bir Şair Bir Yazar Buluşması’ Devam Ediyor
  • Mafsad’tan Önemli Bir Başarı
  • 210 Bin M2asfalt Şantiye Belediyeye Devredildi
  • En Özel Hatlar O’nun İçin
  • Demir Eksikliğine Karşı 10 Etkili Yöntem
Yorum Yaz


Yorumlar

EDİTÖR SEÇİMİ

Namaz Vakitleri

Hava Durumu

Haber Scripti: Medya İnternet | Hosting Yer Sağlayıcı: MiTelekom